Pincénk 1889-ben épült a Balatonakali és Dörgicse közötti Fenye-hegyen.
A Fülei család kezelésében 2013 óta működik.
A Fenye-hegyi mészkő vékony termőrétegén levő szőlőültetvény zömében Olaszrizling, de elszórtan Tramini és Királyleányka fajták is megtalálhatók, melyek zamatanyagokban gazdagítják és némileg tompítják az Olaszrizlingből adódó ropogós savakat.
A szőlőtermesztésnél szigorúan ragaszkodunk az ökológiai módszerekhez, műtrágyát, gyomirtó- gomba- és rovarölő szereket 2013 óta egyáltalán nem használunk. Gyommentességet kizárólag mechanikai módszerekkel és talajtakaró növények alkalmazásával érjük el, tápanyag visszapótlás szerves trágyagranulátumokkal történik.
Tisztelettel adózunk elődeink technikái előtt, boraink készítésénél ezt egyeztetjük össze a korszerű eljárásokkal.
Szívesen látjuk Önt is!